四川腌酸豆角的做法

四川腌酸豆角的做法:

1. 准备好豆角,洗净沥干水分。

2. 将豆角放入锅中焯水,煮至变色后捞出沥干水分。

3. 将豆角放入容器中,加入适量盐、白糖、醋、生抽、蒜末、姜末、辣椒粉、花椒粉、香油,搅拌均匀。

4. 盖上盖子,放置室温下腌制2-3天即可食用。

5. 食用时可以加入葱花、香菜等调料提味。

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