水者全鱼的做法大全

清蒸鱼

1. 鱼洗净,去鳞去内脏,切成两段或三段;

2. 在鱼身上切几刀,放入葱姜蒜末、料酒、盐、酱油、味精、香油等调料腌渍10分钟;

3. 将腌渍好的鱼放入碗中,加入适量的清水,上锅蒸10分钟即可。

煮鱼

1. 鱼洗净,去鳞去内脏,切成两段或三段;

2. 锅中加入适量的水,放入葱姜蒜末、料酒、盐、酱油、味精等调料,烧开后放入鱼块,煮10分钟即可。

水煮鱼

1. 鱼洗净,去鳞去内脏,切成薄片;

2. 锅中加入适量的水,放入葱姜蒜末、料酒、盐、酱油、味精等调料,烧开后放入鱼片,煮至鱼片变色后捞出;

3. 锅中再加入适量的水,放入豆芽、木耳、辣椒等食材,烧开后放入煮熟的鱼片,加入适量的盐、味精、花椒粉等调料,煮开后即可食用。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/184922.html