水煮鱼的做法清淡

水煮鱼的做法:

1. 准备好鱼片、豆芽、葱姜蒜等食材。

2. 将鱼片用盐、料酒、淀粉腌制一下。

3. 锅中加水烧开,放入豆芽焯水。

4. 锅中加油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒香。

5. 加入适量的水,放入盐、味精、鸡精等调味料,烧开后放入腌制好的鱼片。

6. 煮至鱼片变白,加入花椒粉、香菜等调味料,关火即可。

7. 将煮好的鱼片和豆芽装盘,淋上热油即可。

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