杏鲍菇爽肉的做法
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美食食谱
材料：
1. 杏鲍菇 200克
2. 瘦肉 150克
3. 青椒 1个
4. 红椒 1个
5. 姜蒜适量
6. 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量
步骤：
1. 杏鲍菇切片，瘦肉切丝，青红椒切丝，姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，下姜蒜煸炒出香味，加入瘦肉煸炒至变色。
3. 加入青红椒丝煸炒，再加入杏鲍菇煸炒至变软。
4. 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精翻炒均匀即可。
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