蔬菜花的家常做法:
1.清炒蔬菜花:将蔬菜花洗净,焯水后捞出沥干备用。锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,再放入蔬菜花翻炒,加入盐、味精调味即可。
2.蒜蓉炒蔬菜花:将蔬菜花洗净,焯水后捞出沥干备用。锅中倒入适量油,放入蒜蓉爆香,再放入蔬菜花翻炒,加入盐、味精调味即可。
3.蔬菜花炒肉片:将瘦肉切片,加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。蔬菜花洗净焯水后捞出沥干备用。锅中倒入适量油,放入肉片煸炒至变色,再放入蔬菜花翻炒,加入盐、味精调味即可。
4.蔬菜花炒蛋:将蔬菜花洗净焯水后捞出沥干备用。锅中倒入适量油,打入鸡蛋煸炒,再放入蔬菜花翻炒,加入盐、味精调味即可。
5.蔬菜花炒豆腐:将豆腐切块,蔬菜花洗净焯水后捞出沥干备用。锅中倒入适量油,放入豆腐块煸炒至金黄色,再放入蔬菜花翻炒,加入盐、味精调味即可。
6.蔬菜花炒虾仁:将虾仁洗净,用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。蔬菜花洗净焯水后捞出沥干备用。锅中倒入适量油,放入虾仁煸炒至变色,再放入蔬菜花翻炒,加入盐、味精调味即可。
7.蔬菜花炒蘑菇:将蘑菇洗净切片,蔬菜花洗净焯水后捞出沥干备用。锅中倒入适量油,放入蘑菇片煸炒至变软,再放入蔬菜花翻炒,加入盐、味精调味即可。
8.蔬菜花炒粉丝:将粉丝泡软备用。蔬菜花洗净焯水后捞出沥干备用。锅中倒入适量油,放入粉丝煸炒,再放入蔬菜花翻炒,加入盐、味精调味即可。
9.蔬菜花炒鸡肉:将鸡肉切块,加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。蔬菜花洗净焯水后捞出沥干备用。锅中倒入适量油,放入鸡肉块煸炒至变色,再放入蔬菜花翻炒,加入盐、味精调味即可。
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