生肉包的做法及配方
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美食食谱
生肉包的做法及配方：
材料：
- 面粉500克
- 酵母5克
- 白糖30克
- 盐5克
- 水250毫升
- 猪肉馅500克
- 生姜末适量
- 葱末适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 香油适量
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖、盐和水混合，揉成面团，静置1小时。
- 将猪肉馅加入生姜末、葱末、料酒、酱油、盐、胡椒粉和香油，搅拌均匀。
- 将面团擀成薄片，切成适当大小的圆形面皮。
- 将肉馅放在面皮中央，包成半球形。
- 将包好的生肉包放在蒸锅中，用大火蒸10分钟即可。
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