番茄酱烧鸡翅根的做法
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美食食谱
番茄酱烧鸡翅根的做法
材料：
- 鸡翅根500克
- 番茄酱适量
- 生姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 水适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
步骤：
- 鸡翅根洗净沥干水分，加入料酒、盐、生抽、老抽腌制10分钟。
- 生姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，将鸡翅根煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，加入姜蒜末煸炒出香味，加入番茄酱翻炒均匀。
- 加入适量的水，放入煎好的鸡翅根，烧开后转小火煮20分钟。
- 加入白糖调味，勾芡后关火。
- 起锅前淋上色拉油即可。
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