啤酒烧鸡翅根的做法
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美食食谱
啤酒烧鸡翅根的做法
材料：
- 鸡翅中12个
- 啤酒1罐
- 生姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 鸡翅中洗净，切去翅尖，用刀在鸡翅中划几刀，以便入味。
- 生姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，将鸡翅中两面煎至金黄色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入姜片和葱段爆香。
- 倒入啤酒，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、料酒和清水，煮开后放入煎好的鸡翅中。
- 转小火，盖上锅盖炖煮20分钟左右，直到鸡翅熟透入味即可。
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