清蒸白肥肉的做法大全

清蒸白肥肉的做法

材料:

  • 白肥肉500克
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将白肥肉洗净,切成约2厘米见方的小块。
  2. 将葱姜切成丝备用。
  3. 将白肥肉放入碗中,加入适量的料酒、盐、生抽、老抽,搅拌均匀腌制10分钟。
  4. 将腌制好的白肥肉放入蒸锅中,撒上葱姜丝,加入适量的清水。
  5. 大火蒸20分钟,关火后再焖5分钟即可。

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