清蒸白蚬子的做法
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美食食谱
清蒸白蚬子的做法：
1. 将新鲜的白蚬子放入清水中浸泡30分钟，去除沙粒。
2. 把蚬子放入碗中，加入适量的葱姜蒜末和料酒，腌制10分钟。
3. 把蚬子放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，至蚬子全部张开。
4. 取出蚬子，撒上适量的葱花和香菜叶，淋上热油即可。
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