芹菜茭白做法大全家常做法

芹菜炒肉丝

材料:芹菜适量、瘦肉适量、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、鸡精适量、油适量。

做法:

1.芹菜洗净切段,瘦肉切丝,葱姜切末备用。

2.锅中放油,油热后放入葱姜煸炒出香味,放入瘦肉丝煸炒至变色。

3.加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。

4.加入芹菜段翻炒均匀,加入适量的水焖煮至芹菜变软。

5.最后收汁即可。

茭白炒肉片

材料:茭白适量、瘦肉适量、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、鸡精适量、油适量。

做法:

1.茭白洗净切片,瘦肉切片,葱姜切末备用。

2.锅中放油,油热后放入葱姜煸炒出香味,放入瘦肉片煸炒至变色。

3.加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。

4.加入茭白片翻炒均匀,加入适量的水焖煮至茭白变软。

5.最后收汁即可。

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