荞面馒头做法大全

荞面馒头做法

材料:

  • 荞麦面 200克
  • 面粉 50克
  • 酵母 3克
  • 白糖 20克
  • 温水 适量

步骤:

  1. 将荞麦面、面粉、酵母、白糖混合均匀,加入适量温水搅拌成面团,盖上湿布醒发30分钟。
  2. 将面团揉成长条状,分割成大小均匀的小面团,搓圆。
  3. 将小面团搓成长条状,两端对折,再对折,用手捏紧。
  4. 将捏好的面团放入蒸锅中,盖上盖子,发酵15分钟。
  5. 开火蒸15分钟即可。

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