荞面馒头做法比例
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面食
荞面馒头做法比例：
荞面馒头的比例一般是荞面粉：面粉=1：2，也就是说，如果用500克面粉，就需要加入250克荞麦面粉。具体做法如下：
- 将荞麦面粉和面粉混合，加入适量的温水，揉成面团。
- 将面团醒发20分钟左右，然后揉成条状，切成小块。
- 将小块揉圆，放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟左右即可。
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