荞面馒头怎么做才能松软好吃
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面食
荞面馒头的制作步骤：
1. 准备好荞麦面粉、面粉、酵母、白糖、盐和水。
2. 将荞麦面粉和面粉按照3:7的比例混合均匀。
3. 在面粉中加入酵母、白糖和盐，拌匀。
4. 慢慢加入水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。
5. 醒发后的面团揉成长条，分割成大小相同的小面团。
6. 将小面团揉圆，盖上湿布醒发15分钟。
7. 醒发后的小面团擀成薄片，卷起来，放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
8. 出锅后，荞面馒头口感松软，香味浓郁。
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