荞面发面馒头的做法

荞面发面馒头的做法:

1. 准备好荞麦面、面粉、酵母、白糖、盐和温水。

2. 将荞麦面和面粉混合在一起,加入酵母、白糖和盐,搅拌均匀。

3. 慢慢加入温水,揉成光滑的面团,盖上湿布醒发30分钟。

4. 醒发后,揉面团,分成小面团,搓成圆形的馒头。

5. 将馒头放入蒸锅中,用大火蒸10-15分钟即可。

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