荞面发面馒头的做法
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面食
荞面发面馒头的做法：
1. 准备好荞麦面、面粉、酵母、白糖、盐和温水。
2. 将荞麦面和面粉混合在一起，加入酵母、白糖和盐，搅拌均匀。
3. 慢慢加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。
4. 醒发后，揉面团，分成小面团，搓成圆形的馒头。
5. 将馒头放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。
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