莆田市扁食皮做法视频
莆田市扁食皮做法视频：
1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团，醒发20分钟。
2. 将面团擀成薄片，用刀切成大小均匀的小块。
3. 将小块擀成薄片，用手轻轻拉扯，使其变薄，变大。
4. 将擀好的扁食皮码放在一起，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏，待用。
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