生煎饺子的做法窍门
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美食食谱
生煎饺子的做法窍门：
1. 煎锅要热透，加油后放入饺子，底部煎至金黄色。
2. 加水，水量要稍微高于饺子底部，盖上锅盖，中火煮至水干。
3. 打开锅盖，继续煎至底部再次金黄色，即可出锅。
4. 煎饺子时要注意火候，火太大容易糊底，火太小则煮不熟。
5. 煎饺子前可以在饺子底部撒上一些芝麻，口感更佳。
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