牛肉汤做法和配方清炖
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汤的做法
牛肉汤做法和配方清炖
清炖牛肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，下面是制作步骤：
- 准备材料：牛肉500克、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水适量。
- 将牛肉切成小块，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入牛肉煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀，加入清水，大火烧开后转小火煮1-2小时。
- 加入盐和胡椒粉调味，煮至牛肉烂熟即可。
清炖牛肉汤的配方：
- 牛肉500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 清水适量
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