卷心菜怎么做好吃

• 美食食谱

卷心菜的做法：

1.卷心菜拍松后切成丝，加入适量盐和少量白糖，揉搓均匀，腌制10分钟左右，使其变软。

2.将腌制好的卷心菜放入开水中焯水，捞出后过冷水，沥干水分备用。

3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香，加入肉末煸炒至变色。

4.加入焯水后的卷心菜，翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料，炒匀即可。

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