啤酒焖小龙虾的做法
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美食食谱
啤酒焖小龙虾的做法：
1. 准备食材：小龙虾、啤酒、姜、葱、蒜、辣椒、盐、糖、生抽、老抽、料酒、香菜。
2. 将小龙虾洗净，去掉虾肠，备用。
3. 姜、葱、蒜、辣椒切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜葱蒜末和辣椒煸炒出香味。
5. 加入小龙虾煸炒至变色。
6. 加入适量啤酒，加盖焖煮5分钟。
7. 加入盐、糖、生抽、老抽、料酒调味，继续焖煮5分钟。
8. 撒上香菜即可。
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