家常干香菇的6种做法
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家常菜
1. 清炒干香菇
将泡发好的干香菇切片，加入适量油和葱姜蒜爆炒，加入盐、鸡精等调味品即可。
2. 红烧干香菇
将泡发好的干香菇切片，加入适量油和葱姜蒜爆炒，加入适量生抽、老抽、糖、盐、鸡精等调味品，加水煮开后转小火焖煮20分钟即可。
3. 干香菇炖鸡
将泡发好的干香菇和鸡肉一起放入砂锅中，加入适量水、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精等调味品，大火煮开后转小火焖煮1小时即可。
4. 干香菇炖排骨
将泡发好的干香菇和排骨一起放入砂锅中，加入适量水、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精等调味品，大火煮开后转小火焖煮1小时即可。
5. 干香菇炒饭
将泡发好的干香菇切丁，加入炒饭中翻炒，加入适量盐、鸡精等调味品即可。
6. 干香菇汤
将泡发好的干香菇和瘦肉一起放入锅中，加入适量水、葱姜蒜、盐、鸡精等调味品，大火煮开后转小火煮30分钟即可。
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