炒干香菇的家常做法
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家常菜
炒干香菇的家常做法：
1. 将干香菇用温水泡发，泡发时间根据香菇大小和硬度而定，一般需要泡发2-4小时。
2. 把泡发好的香菇沥干水分，切成薄片备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入香菇煸炒，炒至香菇变干，出香味。
5. 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
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