干香菇焖排骨的做法
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排骨
干香菇焖排骨的做法：
1. 准备好排骨和干香菇，将干香菇泡发后切成小块备用。
2. 排骨焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入排骨煸炒至表面微焦。
5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水，烧开后转小火焖煮30分钟。
6. 加入泡发好的干香菇，继续焖煮20分钟。
7. 最后加入味精和香油，翻炒均匀即可。
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