马蛇菜的吃法做法大全
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做法大全
马蛇菜的简介
马蛇菜，又名马蔺菜、马齿菜、蛇菜、蛇葡萄、蛇藤、蛇葛、蛇葫芦等，是一种常见的野菜，具有清热解毒、利尿消肿、降血压、降血脂等功效。
马蛇菜的吃法
马蛇菜可以生吃，也可以煮着吃，口感清脆爽口，味道鲜美。以下是几种常见的吃法：
- 凉拌马蛇菜：将马蛇菜洗净切段，加入适量的盐、醋、蒜末、辣椒油等调料拌匀即可。
- 马蛇菜炒蛋：将马蛇菜洗净切段，打入鸡蛋炒制，加入适量的盐、酱油等调料调味即可。
- 马蛇菜炒肉：将马蛇菜洗净切段，猪肉切片后炒制，加入适量的盐、酱油等调料调味即可。
- 马蛇菜汤：将马蛇菜洗净切段，加入适量的水、猪骨等材料煮制成汤，加入适量的盐、味精等调料调味即可。
马蛇菜的营养价值
马蛇菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，尤其是维生素C和钙的含量较高，具有很好的保健作用。
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