马虫菜的做法大全

马虫菜炒肉片

材料:马虫菜适量、瘦肉片适量、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量、油适量。

做法:

1.马虫菜洗净,切成段;瘦肉片切成薄片,加入盐、料酒、生抽、鸡精腌制10分钟;葱姜切末备用。

2.锅中加油,烧至六成热,放入葱姜煸炒出香味,加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。

3.加入马虫菜翻炒均匀,加盐调味,翻炒至马虫菜变软烂即可。

马虫菜炒蛋

材料:马虫菜适量、鸡蛋适量、盐适量、油适量。

做法:

1.马虫菜洗净,切成段;鸡蛋打散备用。

2.锅中加油,烧至六成热,加入马虫菜煸炒至变色。

3.倒入鸡蛋液,翻炒均匀,加盐调味,炒至鸡蛋熟透即可。

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