烧螺丝的正宗做法
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美食食谱
烧螺丝的正宗做法：
1. 准备好螺丝和炭火。
2. 将螺丝放在炭火上烤，直到外皮变黑，表面有焦痕。
3. 用铁钳将螺丝从炭火上取下，放在石板或者木板上。
4. 用小锤子敲打螺丝的壳，将壳敲开。
5. 用小勺子将螺丝肉取出，放在碗里。
6. 加入适量的盐、蒜泥、姜末、辣椒油等调料，拌匀即可食用。
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