陕西麻食的面正宗做法
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面食
陕西麻食的面正宗做法：
1. 准备面团：将高筋面粉和水按照2:1的比例混合，揉成光滑的面团，醒发30分钟。
2. 制作面条：将面团擀成薄片，切成细条，放入沸水中煮熟，捞出备用。
3. 准备调料：将芝麻、花椒、辣椒粉、盐、鸡精、葱花、蒜末、醋、酱油、香油等调料按照个人口味混合均匀。
4. 烹饪面条：将煮熟的面条放入调料中拌匀，即可食用。
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