巧克力淋酱的做法
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巧克力淋酱的做法
材料：
- 巧克力（切碎）：100克
- 淡奶油：100毫升
- 黄油：50克
- 糖：50克
- 盐：1/4茶匙
- 香草精：1/2茶匙
步骤：
- 在一个小锅中，将淡奶油、黄油、糖和盐混合在一起，用中火加热，直到糖完全溶解。
- 将切碎的巧克力加入锅中，搅拌至巧克力完全融化。
- 从火上取下锅，加入香草精，搅拌均匀。
- 将巧克力淋酱倒入碗中，放置在室温下冷却至室温。
- 将巧克力淋酱倒入密封容器中，放入冰箱中保存。
巧克力淋酱可以用来蘸水果、饼干、蛋糕等食物，也可以用来装饰甜点。
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