烤链胡子鱼
材料：
- 链胡子鱼 1条
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 柠檬 1个
- 橄榄油 适量
做法：
- 将链胡子鱼洗净，去鳞去内脏，切成两段。
- 在鱼肉上撒上盐和黑胡椒粉，挤上柠檬汁，腌制10分钟。
- 烤箱预热至200度，将腌制好的链胡子鱼放入烤箱中，烤15分钟。
- 取出链胡子鱼，淋上橄榄油即可。
清蒸链胡子鱼
材料：
- 链胡子鱼 1条
- 姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 香油 适量
做法：
- 将链胡子鱼洗净，去鳞去内脏，切成两段。
- 将姜和葱切成丝，铺在链胡子鱼上。
- 在链胡子鱼上撒上盐和料酒，蒸锅中蒸15分钟。
- 取出链胡子鱼，淋上香油即可。
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