冷汤面条的做法大全

韩式冷面

材料:面条、黄瓜、梨、牛肉、鸡蛋、酱油、糖、醋、芝麻酱、辣椒酱、蒜、姜、葱、鸡汤。

做法:1.将面条煮熟后放入冷水中浸泡,直到面条变凉;2.将黄瓜、梨切成细丝,牛肉切成薄片,鸡蛋煮熟后切成薄片;3.将酱油、糖、醋、芝麻酱、辣椒酱、蒜、姜、葱、鸡汤混合制成酱汁;4.将面条、黄瓜、梨、牛肉、鸡蛋放在碗中,淋上酱汁即可。

日式冷面

材料:面条、黄瓜、鸡蛋、火腿、紫菜、柠檬、酱油、味噌、糖、醋、葱。

做法:1.将面条煮熟后放入冷水中浸泡,直到面条变凉;2.将黄瓜、鸡蛋、火腿切成细丝,紫菜切成小块;3.将酱油、味噌、糖、醋、柠檬汁、葱混合制成酱汁;4.将面条、黄瓜、鸡蛋、火腿、紫菜放在碗中,淋上酱汁即可。

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