冷汤面条的做法大全集

韩式冷面

材料:面条、黄瓜、梨、牛肉、鸡蛋、酱油、糖、醋、芝麻油、辣椒酱、蒜、白芝麻、冰块。

做法:1.将面条煮熟后放入冰水中冷却备用;2.将黄瓜、梨切成细条状备用;3.将牛肉切成薄片,用酱油、糖、醋、芝麻油、辣椒酱、蒜等调料腌制;4.将鸡蛋煮熟后切成薄片备用;5.将面条、黄瓜、梨、牛肉、鸡蛋放入碗中,加入冰块和调料,撒上白芝麻即可。

日式冷面

材料:面条、黄瓜、火腿、鸡蛋、柠檬、酱油、味噌、糖、醋、冰块。

做法:1.将面条煮熟后放入冰水中冷却备用;2.将黄瓜、火腿切成细条状备用;3.将鸡蛋煮熟后切成薄片备用;4.将酱油、味噌、糖、醋、柠檬汁等调料混合制成汁;5.将面条、黄瓜、火腿、鸡蛋放入碗中,加入冰块和调料即可。

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