红酒蓝莓鹅肝的做法窍门
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美食食谱
红酒蓝莓鹅肝的做法窍门
1. 准备材料：鹅肝、红酒、蓝莓、盐、黑胡椒、白砂糖。
2. 将鹅肝切成厚片，用盐和黑胡椒腌制20分钟。
3. 在热锅中加入少量油，将鹅肝两面煎至金黄色，取出备用。
4. 在同一锅中加入红酒和蓝莓，煮至浓稠状，加入白砂糖调味。
5. 将煎好的鹅肝放入盘中，淋上蓝莓红酒酱即可。
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