脆皮烤鸭的做法与配方视频
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烤物
脆皮烤鸭的做法与配方视频：
1. 准备材料：鸭子、葱姜蒜、五香粉、盐、料酒、白糖、酱油、蜂蜜、鸭肝、鸭心、鸭肠、鸭胗、鸭翅、鸭腿、鸭胸肉。
2. 将鸭子宰杀后，去掉内脏，洗净后晾干。
3. 在鸭子皮下涂抹五香粉和盐，放入冰箱腌制2-3小时。
4. 将腌制好的鸭子放入烤箱中，以200度烤制1小时。
5. 在烤制的过程中，将葱姜蒜切成末，加入适量的盐、料酒、白糖、酱油、蜂蜜拌匀，制成蘸料。
6. 烤制好的鸭子取出，切成薄片，配上蘸料食用。
7. 鸭肝、鸭心、鸭肠、鸭胗、鸭翅、鸭腿、鸭胸肉可以根据个人口味选择搭配食用。
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