烤箱烤鱼的做法视频教程：
1. 准备好鱼，可以选择整条鱼或者鱼片，洗净后在表面切上几刀，方便入味。
2. 准备调料，可以根据个人口味选择，常用的有盐、胡椒粉、姜蒜等。
3. 将调料均匀地涂抹在鱼的表面和内部，可以用手或者刷子。
4. 预热烤箱至200度左右，将鱼放入烤盘中。
5. 将烤盘放入烤箱中层，烤制15-20分钟左右，具体时间根据鱼的大小和烤箱的温度而定。
6. 烤制完成后，取出烤盘，撒上一些葱花和香菜叶，即可食用。
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