烤箱红枣饼干的做法
材料：
- 红枣 100 克
- 黄油 50 克
- 低筋面粉 100 克
- 糖粉 20 克
- 鸡蛋 1 个
步骤：
- 将红枣去核，切成小块。
- 将黄油室温软化，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
- 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，揉成面团。
- 加入红枣块，揉匀。
- 将面团放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 取出面团，搓成小球，放在烤盘上，用手压扁。
- 将烤盘放入预热至 180 度的烤箱中，烤 15 分钟左右，直到饼干表面呈金黄色即可。
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