卷心菜 饼 做法
卷心菜饼的材料：
1.卷心菜 300克
2.面粉 100克
3.鸡蛋 2个
4.盐 适量
5.黑胡椒粉 适量
6.油 适量
卷心菜饼的做法：
1.将卷心菜切成细丝，加入适量盐，搅拌均匀，静置10分钟，使其出水。
2.将面粉、鸡蛋、黑胡椒粉和适量水混合，搅拌均匀，制成面糊。
3.将腌制好的卷心菜挤干水分，加入面糊中，搅拌均匀。
4.平底锅中倒入适量油，加热至七成热，将面糊倒入锅中，用铲子将其压扁成饼状。
5.煎至两面金黄色即可。
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