材料：鸡蛋3个、细砂糖100克、马斯卡彭芝士250克、淡奶油300克、意大利手指饼干200克、浓缩咖啡100毫升、可可粉适量。

步骤：1.将鸡蛋分离，蛋黄和糖打至白色，加入马斯卡彭芝士搅拌均匀；2.将淡奶油打至7分发，与芝士糊混合；3.将手指饼干浸泡在浓缩咖啡中，铺在容器底部；4.倒入一半芝士糊，再铺上一层手指饼干；5.倒入剩余的芝士糊，放入冰箱冷藏2小时；6.取出后撒上可可粉即可。

材料：鸡蛋3个、低筋面粉50克、玉米淀粉50克、细砂糖100克、牛奶500毫升、淡奶油200克、香草精适量。

步骤：1.将鸡蛋分离，蛋黄和糖打至白色，加入低筋面粉和玉米淀粉拌匀；2.将淡奶油打至7分发，与牛奶混合煮沸；3.将煮沸的牛奶倒入蛋黄糊中，搅拌均匀；4.将面糊倒入烤盘中，烤制20分钟；5.将烤好的蛋糕切成薄片，每层涂上淡奶油，叠成千层蛋糕；6.撒上香草精即可。

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