咸金桔腌制的做法
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美食食谱
咸金桔腌制的做法：
1. 准备金桔、盐、糖、料酒、生姜、蒜、干辣椒等调料。
2. 将金桔洗净，用牙签在金桔上扎几个小孔。
3. 在一个容器中加入适量的盐和糖，加入料酒、生姜、蒜、干辣椒等调料，搅拌均匀。
4. 将金桔放入调料中，用手将调料均匀地涂抹在金桔上。
5. 将调料涂抹均匀的金桔放入干净的玻璃瓶中，盖紧盖子。
6. 将玻璃瓶放置在阴凉通风处，每隔一天左右翻动一次瓶子，使金桔均匀地吸收调料。
7. 大约腌制7-10天后，金桔就可以食用了。
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