1. 准备好米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、火腿等食材。

2. 将鸡蛋打散，胡萝卜和火腿切成小丁，豌豆煮熟备用。

3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液煎熟，盛出备用。

4. 锅中加油，放入米饭煸炒，加入胡萝卜、豌豆、火腿等食材，翻炒均匀。

5. 最后加入煎好的鸡蛋，加盐、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。

1. 准备好鸡蛋、番茄、葱姜蒜等食材。

2. 将鸡蛋打散，番茄切成小块，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液煎熟，盛出备用。

4. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄翻炒至软烂。

5. 加入煎好的鸡蛋，加盐、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。

1. 准备好土豆、牛肉、洋葱、姜、蒜等食材。

2. 牛肉切成小块，洋葱、姜、蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入牛肉煸炒至变色，盛出备用。

4. 锅中加油，放入洋葱、姜、蒜爆香，加入土豆和煸炒的牛肉，加水没过食材，加入盐、鸡精等调味品。

5. 大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆和牛肉都熟透即可。

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