猪肝怎么做好吃又简单
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美食食谱
猪肝怎么做好吃又简单
猪肝是一种营养丰富的食材，但是很多人不喜欢它的味道。以下是一些简单易行的方法，可以让猪肝变得美味可口：
- 先将猪肝切成薄片，用盐和料酒腌制一段时间，去除腥味。
- 将腌制好的猪肝片放入开水中焯水，去除血水和杂质。
- 将焯水后的猪肝片放入锅中，加入适量的油，煎至两面金黄色。
- 加入葱姜蒜等调料，翻炒均匀。
- 最后加入适量的盐和酱油，翻炒均匀即可。
这样做出来的猪肝肉质鲜嫩，口感细腻，味道鲜美，非常适合搭配米饭食用。
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