家常顿宝鱼的做法大全

材料：鲫鱼1条，豆腐1块，姜蒜适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，葱花适量，清水适量。

做法：1.鲫鱼去鳞去内脏，洗净备用；豆腐切块备用；姜蒜切末备用。

2.热锅凉油，下姜蒜末爆香，加入鲫鱼煸炒至两面金黄。

3.加入料酒，翻炒均匀，加入清水没过鲫鱼，加盐、鸡精、生抽，大火烧开后转小火煮20分钟。

4.加入豆腐块，继续煮10分钟，撒上葱花即可。

材料：鲤鱼1条，葱姜蒜适量，料酒适量，盐适量，酱油适量，糖适量，清水适量。

做法：1.鲤鱼去鳞去内脏，洗净备用；葱姜蒜切末备用。

2.热锅凉油，下葱姜蒜末爆香，加入鲤鱼煸炒至两面金黄。

3.加入料酒，翻炒均匀，加入清水没过鲤鱼，加盐、酱油、糖，大火烧开后转小火煮20分钟。

4.翻面继续煮10分钟，撒上葱花即可。

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