鸡蛋溜豆腐的做法大全：
鸡蛋溜豆腐是一道美味的家常菜，下面是详细的做法：
材料：
- 豆腐：300克
- 鸡蛋：2个
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将豆腐切成块状，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
- 锅中加入适量的食用油，烧热后放入豆腐块煎至两面金黄。
- 将煎好的豆腐块捞出，锅中留少许底油，放入葱姜蒜炒香。
- 倒入鸡蛋液炒散，加入适量的盐、生抽和料酒调味。
- 将煎好的豆腐块放入锅中，翻炒均匀。
- 用适量的淀粉调成水淀粉，倒入锅中勾芡。
- 最后加入适量的清水，煮开后关火即可。
鸡蛋溜豆腐做法简单，口感鲜美，营养丰富，适合全家人食用。
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