小白菜饺子素馅做法大全
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小白菜饺子素馅做法大全
小白菜饺子是一道美味健康的素食菜品，下面是制作小白菜饺子素馅的详细步骤：
- 准备食材：小白菜、豆腐、香菇、葱姜蒜、面粉、水等。
- 将小白菜洗净切碎，香菇切末，豆腐切成小块。
- 将葱姜蒜切末，放入锅中炒香。
- 加入香菇末翻炒片刻，再加入豆腐块翻炒均匀。
- 将切碎的小白菜放入锅中，翻炒至变软。
- 调入适量的盐、酱油、味精等调味料，炒匀后关火待凉。
- 制作饺子皮：将面粉和水搅拌成面团，揉至光滑有弹性。
- 将面团擀成薄皮，用饺子模具或刀切成小圆皮。
- 将馅料包入饺子皮中，捏紧封口。
- 将饺子放入沸水中煮熟，捞出即可享用。
小白菜饺子素馅做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，适合素食者和喜欢吃素食的人食用。
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