花蟹和虾的做法怎么做好吃
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美食食谱
花蟹的做法：
1. 准备好新鲜的花蟹，将其洗净备用。
2. 锅中加入适量的水，放入姜片和料酒，煮沸后放入花蟹，煮熟后捞出备用。
3. 另起锅，加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
4. 加入适量的豆瓣酱和郫县豆瓣酱，炒匀后加入适量的料酒和鸡精，再加入适量的水煮沸。
5. 将煮熟的花蟹放入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐和白胡椒粉调味，炒匀后即可出锅享用。
虾的做法：
1. 准备好新鲜的虾，将其剥壳去虾线，洗净备用。
2. 锅中加入适量的水，放入姜片和料酒，煮沸后放入虾，煮熟后捞出备用。
3. 另起锅，加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
4. 加入适量的豆瓣酱和郫县豆瓣酱，炒匀后加入适量的料酒和鸡精，再加入适量的水煮沸。
5. 将煮熟的虾放入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐和白胡椒粉调味，炒匀后即可出锅享用。
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