花蟹和虾的做法大全
花蟹的做法：
1. 准备好新鲜的花蟹，将其洗净备用。
2. 锅中加入适量的水，放入姜片和料酒，煮沸后放入花蟹，煮熟后捞出备用。
3. 另起锅，加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味，然后加入适量的盐、鸡精和料酒调味。
4. 将炒好的调料倒入煮熟的花蟹上，拌匀即可。
虾的做法：
1. 准备好新鲜的虾，将其剥壳去虾线，洗净备用。
2. 锅中加入适量的水，放入姜片和料酒，煮沸后放入虾，煮熟后捞出备用。
3. 另起锅，加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味，然后加入适量的盐、鸡精和料酒调味。
4. 将炒好的调料倒入煮熟的虾上，拌匀即可。
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