花生芽的家常做法
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家常菜
花生芽的家常做法
花生芽是一种营养丰富的食材，可以用来制作各种美味的菜肴。以下是一种常见的家常做法：
1. 准备材料：新鲜的花生芽、蒜末、生姜末、盐、鸡精、食用油。
2. 处理花生芽：将花生芽洗净，去掉根部的硬壳，剪去顶部的尖端，然后用清水浸泡片刻，去除苦味。
3. 炒制花生芽：热锅加入适量的食用油，放入蒜末和生姜末炒香，然后加入花生芽翻炒均匀。炒制的时间不宜过长，以保持花生芽的嫩脆口感。
4. 调味：在炒好的花生芽中加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整调味品的用量。
5. 出锅：炒制均匀后，将花生芽盛出即可食用。
这是一种简单而美味的家常做法，花生芽的清香和嫩脆口感会给你带来愉悦的味蕾体验。
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