菠菜怎么做好吃又有营养
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美食食谱
菠菜的营养价值
菠菜是一种非常营养的蔬菜，富含维生素A、C、K、叶酸、铁、钙等多种营养物质。其中，叶酸的含量尤其丰富，有助于预防胎儿神经管缺陷、心血管疾病等疾病。
菠菜的做法
1. 菠菜炒蛋：将菠菜洗净切碎，打入鸡蛋中，加入适量盐和味精，搅拌均匀后煎至熟即可。
2. 菠菜炒豆腐：将豆腐切成小块，菠菜洗净切碎，葱姜蒜切末，热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入豆腐和菠菜翻炒，加入盐、鸡精等调味料即可。
3. 菠菜汤：将菠菜洗净切碎，加入适量清水煮沸，加入盐、味精等调味料即可。
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