湖南艾草粑粑做法
湖南艾草粑粑做法：
1. 准备材料：艾草、糯米、红糖。
2. 将艾草洗净晾干，糯米浸泡2小时后沥干水分。
3. 将糯米放入蒸锅中蒸熟，待稍凉后用擀面杖擀成糯米饭糰。
4. 将艾草切碎，加入适量红糖搅拌均匀。
5. 将糯米饭糰分成小块，用手捏扁，将艾草红糖馅料包入其中，搓成圆形粑粑。
6. 将粑粑放入蒸锅中蒸熟，约15-20分钟。
7. 取出粑粑，稍凉后即可食用。
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