胡子链鱼家常做法
胡子链鱼是一道美味可口的家常菜，下面是一种常见的做法：
- 准备好新鲜的胡子链鱼，可以去市场购买或者自己捕捞。
- 将胡子链鱼洗净，去除内脏，切成段。
- 准备一些葱姜蒜和辣椒，切成末备用。
- 热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜末和辣椒末炒香。
- 将切好的胡子链鱼放入锅中翻炒均匀，加入适量的盐和酱油调味。
- 继续翻炒几分钟，直到胡子链鱼变色熟透。
- 最后加入适量的清水，盖上锅盖煮熟，让汤汁浓稠一些。
- 出锅前可以根据个人口味加入一些味精或者其他调料。
- 将炒好的胡子链鱼装盘，撒上一些葱花和香菜点缀即可。
这样一道美味的胡子链鱼就做好了，可以搭配米饭或者面条一起享用。
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