红烧白鲢鱼块的做法大全家常做法：
红烧白鲢鱼块是一道非常经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面是详细的做法：
材料：
- 白鲢鱼块500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 将白鲢鱼块洗净，用盐和料酒腌制片刻。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。
- 将腌制好的白鲢鱼块放入锅中煎至两面金黄。
- 加入适量的生抽、老抽、白糖和清水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 用淀粉勾芡，再炖煮片刻，让汤汁变得浓稠。
- 最后加入适量的盐调味即可。
红烧白鲢鱼块做法简单，口感鲜美，适合全家人一起享用。
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